간만에 냉면이 먹고 싶어서 방문한 정인면옥이다. 일요일에도 영업을 하니까 부담없이 가기도 좋다. 따뜻한 면수로 속을 따뜻하게 한다. 기본찬 젓가락 녹두전 항상 수육만 시키다가 녹두전을 주문해보았다. 동그란 입자감이 입안에서 잘 느껴진다. 물냉면 나오자마자 국물부터 마셔보니 육향은 여전하다. 담백하게 잘 끊어지는 면발은 조화롭다. 가볍고 편안하게 평양냉면 즐길 때 찾으러 가는 정인면옥이다. 편차 없이 만족스럽게 배부르게 즐긴다. 순면은…
판교 생활 마치면서 다녀오게 된 능라도 저번에는 허겁지겁 냉면을 먹어서 기억에 잘 안남기도 했는데 이번에는 천천히 먹었다. 저번에 방문했을 때와 다르게 확장 이전했다. 평양냉면 약간의 시간을 기다려서 나온 평양냉면이다. 이전에 먹은 평양냉면이 양재에 있는 로스옥에서 먹은 평양랭면 맛이 기억에 남아있어서 비교하기가 수월했다. 잔잔한 육향에 가벼운 느낌이 드는 육수에 적당한 밀도의 메밀면의 조화이다. 면만 먹는데도 중간부터…
처음 방문 했을 때 만족하기도 하고, 평양냉면이 그립기도 해서 방문한 로스옥이다. 간소한 기본찬 한우 꽃등심 로스구이 처음 방문했을 때는 고기가 많이 느끼한 것 같았는데, 이번에는 그런 느낌이 없어서 더 맛있게 먹었다. 수육 수육과 제육을 구분 못해서 주문했는데 담백하니 괜찮다. 평양랭면 고기가 아니여도 냉면 먹으러 방문해도 괜찮을 것 같은게 이 평양랭면 때문이기도 하다. 가게 마다 평양냉면의…
콜키지 프리라고 해서 SG다인힐에서 운영한다는 레트로 고깃집 로스옥 방문해보았다. 투뿔등심계열이라 그런지 인테리어 곳곳에서 투뿔등심의 느낌이 나면서도 다르다. 오래된 느낌과 새로운 느낌이 만난 느낌이다. 상차림 전경을 들여다보면 투뿔등심의 느낌이 많이 나던 곳이 와인잔들이 놓여있는 곳이다. 와인잔 파손시 벌금이 있다. 하나가키 쥰마이 겐슈 花垣 純米 原酒 은은하기 보다는 강한맛으로 하여금 고기랑 잘 어울리는 겐슈이다. 쵸진 쥰마이다이긴죠 신분시…
평양냉면을 좋아하는 편이기도 한데, 안 먹은지 오래되었는데 기회가 닿아서 방문한 능라도 차가 없으면 찾아가기 힘든 위치에 위치하고 있다. 글에서는 만두도 있고 그랬는데 차림판에서는 빠져있는 모양이다. 평양냉면 육향이 진하게 나는게 국물도 꽤나 진하네라고 생각이 숟가락으로 한수저 뜨자마자 든 생각이다. 면은 부들부들 잘 끊어져서 먹기가 편하기도 한데 생각보다 메밀향이나 그런게 다소 약해보이기도 한다. 깔끔한 맛이라기 보다는 진하게…
여름이라 냉면이 먹고 싶긴 했는데 언제갈까 하다가 한가할 것 같은 시간에 다녀온 정인면옥 여는 시간을 잘못 알고서, 너무 일찍 간거는 함정이다. 열자마자 갔는데 얼마 지나지 않아서 만석이다. 면수 밖에 더운데도 면수는 홀짝홀짝 잘 들어간다. 반찬 간결한 반찬 수육 대 방문할 때에는 혼자서 방문하는 편이긴 하는데 수육 소자를 먹으면 굉장히 아쉽기 때문에 수육은 대자로 주문한다. 녹두전도…
평양냉면도 생각나던 차에 친구가 냉면 먹고 싶다고 해서 다녀온 정인면옥 간만에 방문인 것 같다. 수육 대 부드러우면서도 씹는 맛이 좋은 수육 잡내나 비린내도 안나고 먹기 좋다. 김치 입안이 개운해지는 김치 물냉면 국물이 시원하니, 언제나 만족스러운 냉면 비빔냉면 제대로 맛 보는 것은 처음인 것 같기도 한데, 그렇게 맵지도 않은데 약간의 달달한 매콤함과 더불어서 어떤 맛이 느껴지는데,…
겨울이 되니, 더 자주 생각나는게 냉면인데 냉면 중에서 평양냉면이다. 생각난 김에 다시 방문해 본 정인면옥 면수 추운 날이라 따뜻한 면수로 속이 따뜻해 지니 기분이 좋아진다. 반찬 깔끔하니, 담백한 찬들 고추를 된장에 찍어 먹는데, 된장이 참 구수하다. 간장 고기랑 녹두전 찍어 먹는 장 수육 대 얇게 썰려져 있는 수육 입으로 넘어가니, 담백함이 쏠쏠하다. 녹두전 녹두가 많이…
비가 부슬부슬 오는게, 왠지 평양냉면이 땡겨서 평양냉면 먹고 싶다라고 생각하던 차에 주변을 찾아보니 평양냉면 집이 몇개나 보이는데, 그나마 역에서 가장 가까운 곳으로 위치를 정한게 강서면옥이다. 압구정역에서 걸어가면 약간 거리가 있고, 압구정 로데오역이 더 가까우려나 싶기도 한데, 도산공원 뒤라서 그런지 역으로 따지면 거리가 약간 애매해 보이기도 한다. 상차림 녹차 같은 물이 마음에 든다. 찬 5개의 찬이…
평양냉면 먹고 싶다고 생각한지도 꽤나 시간이 흐르면서, 우래옥이나 한번 다녀올까 했다가 새벽에 남들이 먹은거 보면서 대리만족과 정보수집을 하다가 구독하고 있는 블로그님 글로 정인면옥을 보고, 새벽 두 시가 넘었는데 이건 가야겠다 싶어서 해가 뜨고, 산책도 하고 그러고 다녀온 정인면옥이다. 지도상으로는 역에서 별로 안멀구나 싶었는데 걸어보니까 그래도 10분 정도는 걷게 되었다. 그러면서 더 배가 고파졌다. 정인면옥 평양냉면…
