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어느 날 찾은 인왕식당이다. 반찬은 간소하다. 조개젓이 매력적이다. 짭짤한 느낌과 함께 바다가 어렴풋이 생각난다. 소머리국밥 맑고 시원한 국물을 가지고 있는 소머리 국밥이다. 처음에 나올 때 간이 심심하니 취향에 맞게 간을 조절한다. 제육볶음 적당한 두께감에 맵지 않고 심심한 제육볶음이기도 한데 그래서 그런지 또 잘 들어간다. 밥그릇에다가 고기를 덜어다가 비벼서 먹어도 만족스럽다. 심심한듯 하면서 나중에 시간이 지나면…

광장시장을 생각하면 육회와 빈대떡이 생각나는데 이번에 발표한 미쉐린(미슐랭) 빕구르망에 올라간 부촌육회를 광장시장 간김에 찾았다. 육회 계란 노른자가 하나 턱하니 올라간 육회이다. 금방 나오니까 좋다. 소고기무국 전날의 과음한 걸 소고기무국으로 해장이 된다. 육회를 계란노른자 톡 터트려서 이리저리 비빈다. 배가 숨겨져 있었나 비비다 보니까 배가 보인다. 한껏 잘 비벼서 한번 먹어본다. 탱탱하고 찰진게 오랜만에 육회를 먹으니 좋다.…

해장국과 수육이 맛있다고 하는 청진옥을 찾았다. 장수막걸리 이런 곳에 오면 자연스럽게 주문하게 되는 막걸리이다. 수육, 내포 부들부들한 수육에다가 쫄깃한 식감을 주는 내포이다. 잡내나 비린내 하나 없이 깔끔하다. 선지해장국 수육을 주문하니까 같이 나오는 선지해장국이다. 깔끔하게 만들어서 그런지 숟가락이 자주 간다. 두톰하니까 씹는 맛도 좋은 수육이다. 선지해장국을 먹다 보니까 밥도 땡겨서 밥도 주문한다. 막걸리 한병으로 부족해서 한병…

나들이하면서 인사동 구경하다가 느낌이 좋아보여서 자연스럽게 발걸음이 간 곳은 비밀정원이다. 야외테라스 정원도 있다는 소리에 혹하기도 했다. 오미자차 오미자의 오미는 매운맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛, 단맛을 뜻한다고 한다. 어렸을 때는 이걸 무슨맛으로 먹나 궁금증이 무럭무럭 생기기도 했다. 홍시슬러쉬 시원하면서 달달하고 약하게 느껴지는 상큼함까지 가지고 있는 홍시슬러쉬이다. 오미자차 이제는 먹어보면 느껴지는 맛에서 즐거움을 느끼게 된달까? 그런 느낌이다. 뚜렷하게…

부암동 돌아다니다가 어느 가게에 사람들이 줄을 서서 기다리는 모습을 보고 궁금해 하며 지나갔다가 다시 돌아가는 길에 줄이 없길래 냉큼 들어간 계열사이다. 후라이드 치킨으로 유명한 곳이다. 소금, 무, 양념 치킨에는 맥주가 궁합이 그렇게도 잘 맞는 것 같다. 물은 셀프입니다. 후라이드 치킨 감자와 바삭해 보이는 치킨이 나온다. 기름이 쫙 빠져있는 모습이 보여주기도 한다. 뭐랄까 그동안 먹은 후라이드…