Tag: 마포구

여러 곳에서 글을 보게 되어서 호기심이 생긴지는 오래되기도 한 스시 키노이이다. 궁금증을 해결할 겸 방문한 스시 키노이이다. 스시 키노이 / 鮨 キノイ 주택가쪽에 있어서 살짝 길을 헤맸다. 상차림 카타쿠치이와시큐리스모노 / かたくちいわしきゅうりすもの [片口鰯胡瓜酢物] / 오이 멸치 초회 오토오시로 나온 카타쿠치이와시큐리스모노이다. 카타쿠치이와시(멸치)와 오이(きゅうり)를 새콤하게 초회로 나온다. 먹으면서 시원하고 새콤하게 입맛을 돋군다. 플레이트 하얀색과 회색 사이에 있는 느낌의…

다양한 사케들을 구비하고 있는 오모테나시 홍대쪽에서 사케 마실 때는 자연스럽게 또 찾게 된다. 시노미네 나츠이로 쥰마이긴죠 야마다니시키 나마자케 篠峯 夏色 純米吟醸 山田錦 生酒 오이의 향과 시원함에 배의 느낌까지 더해져 있다고 느껴지는 시노미네 나츠이로 쥰마이긴죠 야마다니시키 나마자케이다. 여름에 나오는 계절한정주여서 나츠이로라고 하는 모양이다. 입으로 넘어가면서 까끌거리는 청량감이 목을 타고 넘어간다. 새우깡 짭짤하고 바삭거리는 새우깡이다. 술안주로 맥주와도…

옛날에 프로즌비어가 처음 들어왔을 때 찾았던 스가타모리이기도 한데 오랜만에 찾았다. 시노미네 쥰마이 이세니시키 무로카나마자케 篠峯 純米 伊勢錦 無濾過生酒 시노미네 쥰마이긴죠 로쿠마루 핫탄 무로카나마겐슈 篠峯 純米吟醸 ろくまる 八反 無濾過生原酒 가벼운 곡물감이 주로 느껴지던 시노미네 쥰마이긴죠 로쿠마루 핫탄 무로카나마겐슈와 떫은맛이 몰아치는 시노미네 쥰마이 이세니시키 무로카나마자케이다. 샐러드 가볍게 먹기 좋던 샐러드 사시미모리아와세 / さしみもりあわせ [刺身盛り合わせ] 흰살생선과 시메사바는 만족스러웠는데…

간만에 생각나서 방문한 오모테나시 한적할 때 방문이다. 초반에 비하여 술병들도 가득 채워져서 빈 곳이 없다. 자리가 자리이다 보니까 같이 마시는 느낌을 주기도 한다. 숙주나물, 에다마메 전에 먹을 때보다 숙주나물에서 신맛이 더 강해진 모양이다. 이 날따라 에다마메를 열심히 먹었다. 하우스 도쿠리 두 종류의 도쿠리가 있는데 도쿠리 중에서 하우스 지자케 도쿠리로 주문했다. 이 날에는 치요무스비 쥰마이긴죠 고우리키…