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취기가 올라서 찾은 니혼슈바 슈토이다. 치즈나스 잘 익혀낸 가지 위에다가 뜨겁게 녹여낸 치즈가 흠뻑 적셔있다. 한조각 잘라서 젓가락으로 들 때마다 치즈가 쭈욱 먹기 좋게 늘어난다. 멘타이코아보카도 짭짤한 멘타이코와 향기 좋은 아보카도의 조합이다. 시원하게 먹기 좋은 술안주이다. 기억이 흐릿해져서 사케 사진도 빼먹고 그랬는데 취해서 술과 요리를 맛있게 먹었다. 니혼슈바 슈토 / 日本酒bar 酒盗 / Nihonshubar Shuto…

가볍게 입가심하러 찾은 와슈다이닝 슈토이다. 오랜만에 방문이다. 츠케모노모리아와세 / つけものもりあわせ [漬物刺し身盛り合わせ] / 모둠 절임채소 아삭하고 상큼한 채소들로 입을 개운하게 만든다. 술에 많이 취한 상태라서 그런지 상큼한 맛이 술을 깨게 도와주기도 한다. 아부리오오토로 조그만하게 썰려서 나왔는데도 기름기가 풍성한 오오토로이다. 여기에 두릅으로 보이는 나물로 신선함을 더해서 내놓았다. 정말 입가심만해서 그런가 츠케모노를 먹으면서 솥밥이 먹고 싶어졌다. 와슈다이닝 슈토…

술에 취해서 찾은 니혼슈바 슈토이다. 떡볶이 간혹 가다가 기분에 따라서 특별한 요리를 해주는 날이 있는데 이 날이 그런 날이다. 은은히 매콤하다. 츠루우메 유즈슈와 함께 떡볶이를 잘 먹었다. 니혼슈바 슈토 / 日本酒bar 酒盗 / Nihonshubar Shuto 070-8251-0213 서울특별시 강남구 강남대로48길 23 (도곡동 947-11 정빌딩 1층) 슈토, 양재 – 日本酒bar 酒盗 잘 먹었습니다.

밤 늦게 찾은 니혼슈바 슈토이다. 이이다코 / いいだこ [飯蛸] / 쭈꾸미 나물을 올려서 풀향기를 더하고 쫄깃한 쭈꾸미이다. 많이 취해서 한잔만 홀짝 거렸다. 니혼슈바 슈토 / 日本酒bar 酒盗 / Nihonshubar Shuto 070-8251-0213 서울특별시 강남구 강남대로48길 23 (도곡동 947-11 정빌딩 1층) 슈토, 양재 – 日本酒bar 酒盗 잘 먹었습니다.