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사케 생각나서 바리바리까지는 아니고 조촐하게 끌고 다녀옴 야마모토 로쿠고코우보 쥰마이 긴죠 나마겐슈 / 山本 6号酵母 純米 吟 生原酒 뭘 먹을까 고민하다가, 한정판인 사케가 기억에 남아서 냅다 주문해 본 야마모토 로쿠고코우보 쥰마이 긴죠 나마겐슈 국내에 250병 정도 들어왔고, 슈토에서는 12병인가 있는데 거의 다 소진되었다고 한다. 오토오시 볶았는데, 짭짤하니 손이 잘간다. 이름은 모르겠다. 같이 간 사람이 좋아해서…

술 생각이 간절하길래 또 다녀옴 오마카세는 한번 먹어봤으니, 단품 위주로 주문해보았다. 카제노모리 키누히카리 쥰마이 다이긴죠 무로카 무카스이 나마겐슈 시보리하나 / 風の森 キヌヒカリ 純米大吟釀 無濾過 無加水 生原酒 しぼり華 카제노모리는 인스타그램에서 접해보게 됐는데, 이름만으로도 꽤나 궁금증을 유발하길래 카제노모리 중에 어떤걸 먹을까요해서 추천 받아서 주문 해 본 카제노모리 키누히카리이다. 이름도 꽤나 길긴 하다. 하늘하늘한 종이인지 한지인지로 포장되어있는게 고급스러워…

사진을 보고 어머 여긴 가야할 것 같아라고 해서, 퇴근하자마자 눈썹 휘날리게 다녀온 니혼슈바 슈토 예약을 할까 말까 고민이 많이 되긴 했는데, 눈썹 휘날리게 간 보람이 있게 카운터 자리로 안착했다. 상차림 카운터 자리가 약간 높은감이 들긴 하는데, 그래도 의자가 꽤나 편하다. 니혼슈바 슈토 메뉴판은 아직 초기라 그런지 종이로 되어있는데, 뒤쪽으로 갈수록 여기 좋은 곳이구나라는 느낌이 물씬이다.…

긴레이갓산 / 銀嶺月山 부드러우면서도 약간의 묵직함도 같이 느껴지던 긴레이갓산 오토오시 짭짤하니, 손이 자주 가기도 하던 오토오시 사시미 모리아와세 중 기다리는 시간이 약간 있긴 했지만, 우니도 들어 있고 그래서 만족하기도 했던 사시미 무난한 느낌이다. 모치리도후 고소하면서도, 달콤하기도 하던 모치리도후 위치적으로도 만족스러운데다가, 개인적인 인테리어와 커텐덕인지 조용한 분위기를 연출해준다. 사시미만 봤을 때 특출나보이지도 않지만, 그렇게 흠 잡을 곳…

간만에 방문하게 되는 히까리 생각보다 이쪽에서 술 마실 일이 없는 모양인지, 자주 방문은 안하고 회식으로만 방문하게 된다. 쿠보타 센쥬 / 久保田 千壽 / KUBOTA SENJYU 가격은 생색내기 좋고, 맛도 깔끔하니 술술 들어가는 쿠보타 센쥬 급으로 나눠보면 내가 먹은 것 중에 가장 비싼 사케이기도 한다. 이 이상은 아직 나에게는 감수하기에 무리라는 느낌이랄까 싶다. 개인적으로 참으로 좋아하는…

1차 마포집, 2차 비스트로 칸 3차 히까리로 고민하다가 결국에 이쪽에서 술 마시다가 술이 취하면 귀신같이 예약을 걸고 발걸음을 옮긴다. 약간 늦은 시간인데도, 사람이 많다. 상차림 상선여수 쥰마이 / 上善如水純米 / Jozen Mizuno Gotoshi 2차에서도 사케병으로 먹었는데, 3차에서도 사케병 주문 깔끔하면서도 끝맛으로 독한 느낌이 올라온다는 자주 느끼는 상선여수 쥰마이 좋긴한데, 꼭 이 사케를 먹었다하면 거의 만취지경…