Tag: 강남구
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와슈다이닝 슈토
어느 날 찾은 와슈다이닝 슈토이다. 오니얌마 아오 시코미시치고우 토쿠베츠혼죠죠나마겐슈 鬼山間 青 仕込十七号 特別本醸造生原酒 2016년에 비하여 2017년에 알콜도수가 0.5도가 올라갔는데 그에 비하여 혀에 맺히는 알콜향과 뒤에 맴도는 술의 여운은 19.5도 보다 높아보인다. 첫맛의 달달함이 중간에서 사라지면서 뒤에 술의 알콜이 돋아난다. 술이 술로 느껴진다. 표면장력을 한껏 발휘해서 따라준 분에게 감사하다. 슈토모치리도후 니혼슈바 슈토에서 유명한 슈토크림치즈에서 크림치즈를 모치리도후로…
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스시 타카라
아카스를 사용해서 샤리를 만든다고 하는 스시 타카라이다. 호기심이 생겨서 찾았다. 핫카이산 다이긴죠 八海山 大吟醸 아라마사 아키타현청주품평회지사상수상주 新正 秋田県清酒品評会知事賞受賞酒 상차림 아라마사 아키타켄세이슈힌표우카이치지쇼우쥬쇼우슈 아라마사 아키타현청주품평회지사상수상주 新正 秋田県清酒品評会知事賞受賞酒 매년 아키타현에서 진행되는 청주품평회에서 상을 받은 술이다. 가격으로 아라마사에서 플래그십과 비슷한 사케이다. 마셔보니 처음 생각나는 문장은 물과 같다라는 말이 먼저 떠오른다. 물에다가 여러가지 맛있는 맛을 듬뿍 넣고 정제한 느낌이랄까 산뜻하면서도…
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오마치 슌
어느 날 찾은 오마치 슌이다. 아라마사 아키타켄세이슈힌표우카이치지쇼우쥬쇼우슈 新正 秋田県清酒品評会知事賞受賞酒 아라마사 No.6 X-mas type 新政 No.6 X-mas type 아라마사 Special-Brew 2017 New Year 신넨쥰마이시보리타테 나마자케 헤이세이 니쥬큐넨 New Amerian Rooster 新政 Special-Brew 2017 New Year 新年純米しぼりたて 生酒 平成 二十九年 New American 아라마사 No.6 S-type 新政 No.6 S-type 아라마사 No.6 R-type 新政 No.6 R-type 아라마사 No.6 X-type…
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오레노
모임으로 찾은 오레노이다. 처음 방문한 오레노는 분위기가 차분하다. 상차림 오토오시 / おとおし [お通し] 새우튀김 샐러드 새우튀김이 듬뿍 들어가 있고, 달짝지근한 드레싱이 입맛을 돋군다. 에미시키 센세이션4 토쿠베츠쥰마이 쿠로라벨 나마겐슈 笑四季 Sensation4 特別純米 黒ラベル 生原酒 에미시키 센세이션4 토쿠베츠쥰마이 시로라벨 나마겐슈 笑四季 Sensation4 特別純米 白ラベル 生原酒 에미시키 센세이션 토쿠베츠쥰마이 아카라벨 笑四季 Sensation 特別純米 朱ラベル 에미시키 쥰마이다이긴죠 INTENSE 야마다니시키…
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