히로키

고독한 미식가에 나온 곳인 히로키는 오코노미야키가 있는 곳이다.

밤이 넘어가는 시간에 찾았는데도 기다리는 사람이 있다.

자리에 앉아서 만드는 모습을 유심히 보게 된다.

저 중에 하나가 내가 주문한 오코노미야키이다.

사케를 주문하니 듬뿍 넘치게 준다.

접시를 받고서 가만히 기다린다.

만드는 모습을 보고 있는 것도 시간도 잘 가고 재미있다.

만들면서 나는 치이익거리는 소리도 즐겁고 포장마차와 같은 분위기도 마음에 든다.

하츠마고 긴죠 나마
初孫 吟醸 生
많은 양을 마시기에는 무리라서 작은병으로 있는 사케를 주문했는데 알콜감이 치는게 진하고 두텁다.

이카에비호타테시소오코노미야키 / いかえびほたてしそおこのみやき [烏賊海老帆立紫蘇お好み焼き]

넣을 수 있는 재료는 다 골라서 넣었다.

달짝지근하면서 한 젓가락 먹을 때마다 배가 차오른다. 이카나 호타테와 같은 해산물들 또한 듬뿍 들어가 있다.

먹다 보면 금방 배가 부른다.

시치미가 보이길래 오코노미야키에 시치미도 곁들여 본다.

그냥 먹어도 맛있고 시치미를 얹어도 맛있다.

오코노미야키가 만들어지는 것을 보는 것도 재미있고, 내 앞에 놓여졌을 때 술과 같이 먹을 때도 즐겁다.

히로키 / ヒロキ / HIROKI
+81-50-5594-4107
東京都世田谷区北沢2-14-14 ハニー下北沢 1F
ヒロキ (HIROKI)

잘 먹었습니다.