토리츠바키

고독한 미식가에 나온 곳들 중에서 가고 싶은 곳을 모아두었다. 모아둔 곳들 중에서 숙소에서 가까운 곳이기도 한 토리츠바키이다. 방송에서는 아보카도카츠, 햄카츠, 오로시폰즈, 유린간이 방송에 나왔다.

다양한 소스와 함께 다양한 주류가 있다.

가볍게 마시고 싶어서 주문한 하이볼이다. 시원하고 양도 많다.

생각해보니까 술과 곁들이는 요리들이 작은양에 저렴한 가격으로 한잔 마시기 좋다는 생각이 들었다.

찾아간 시간이 오후에 이른 시간인데도 사람들이 자리를 대부분 채웠다. 자리에 앉고 얼마 안되서 만석이 되었다.

유림간 / 油淋肝
바삭한 과자 같은 겉의 튀김과 안에는 간의 퍽퍽하다. 퍽퍽하게 덩어리들이 씹힌다. 씹으면서 간 특유의 향기가 올라오는데 그 향기 덕분에인지는 몰라도 술안주로 맛있었다.

햄카츠 / ハムカツ
두톰하고 큼직한 크기로 나온다. 입으로 들어가마자 드는 생각은 짜다. 부드러운 햄을 상상하면서 입으로 베어무는데 딱딱해서 오히려 놀랐다. 맥주와 잘 어울리겠다.

오로시폰즈 / おろしぽん酢
작은 생선이 촘촘하면서 다진 무와 함께 들어있다. 새콤하게 맛을 내서 느끼한 것을 먹을 때마다 입가심으로 좋았다.

아보카도멘치 / アボカドメンチ
나오자마자 크기에 놀랐다. 숟가락으로 잘게 잘게 조각을 내는 것도 표면이 딱딱해서 생각보다 잘 되지 않았다.

다져낸 고기와 함께 향이 좋은 아보카도가 햄카츠와 한번씩 돌아가면서 먹으니 배가 부른 와중에도 조금은 먹는걸 더 쉽게 만들어줬다.

작은 공간에 시끄럽게 복작복작하면서 맛있는 요리들 향기로 공간이 채워진다.

방송에서 나온대로 다 먹을 수 있겠다고 생각이 들어서 주문했는데 요리 하나하나 크기가 크다 보니까 배가 금방 부른다. 전체적으로 느끼해서 오로시폰즈가 없었다면 먹는데 애를 먹었겠다.

토리츠바키 우구이스다니아사가오토오리텐 / 鳥椿 鶯谷朝顔通り店 / Toritsubaki
+81-3-5926-3232
東京都台東区根岸1-1-15 渡辺ビル １F
鳥椿 鶯谷朝顔通り店

잘 먹었습니다.