고기가 먹고 싶다고 해서 찾은 곳은 제주도 흑돼지를 먹을 수 있는 제주도그릴이다.
무절임, 파채
나물, 백김치, 마늘, 소금, 고추장
고기를 고추장에 찍어먹는게 습관이다 보니까 고추장이 나와서 괜히 반갑다.
불판
멜튀김
멜젓을 만들 때 쓰는 생선으로 만든 튀김인 모양인데 멜젓에서 느껴지던 비린맛이 스치기도 한다.
흑돼지모둠 600g
오겹살, 목살, 갈매기살 그리고 특수부위 중 한가지가 구성이다.
된장찌개
구수하면서 가볍다.
갈매기살
갈매기살이 식감이 탱글탱글하다.
목살
두톰한 목살은 익히는데 시간이 오래걸려도 씹는 식감이 단단한게 좋다.
비빔밀면
처음 먹어보는 밀면인데 새콤매콤하고 면이 찰랑거리는게 마음에 든다.
삼겹살
지방이 익어갈수록 올라오는 고소함과 껍질의 바삭함이 잘 느껴진다.
고기도 다 익혀주니 먹기도 편하다. 제주도흑돼지도 오랜만인데 멜젓에 찍어먹는 것도 좋지만 여전히 고추장에 고기를 찍어먹는게 더 좋다.
제주도그릴
02-324-3724
서울특별시 서대문구 연희로 89 (서대문구 연희동 188-5)
잘 먹었습니다.
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