이쯔모

좋은 곳이 있다고 해서 간 곳은 이쯔모이다.

포테토사라다 / ポテトサラダ
처음 먹자마자 놀라웠다. 일본에서 먹었던 포테토사라다와 그 느낌이 아주 유사하니까 잠깐이나마 일본에 있는 듯한 착각이 들었다. 아주 만족스럽다.

지콘 쥰마이긴죠 핫탄니시키 히이레
而今 純米吟釀
술을 마신 상태에서도 꼬박꼬박 들어가는 것을 보면 참 맛있는 술이다.

시마아지 / しまあじ [縞鯵] / 줄무늬 전갱이
감칠맛과 함께 소세지 또는 햄에서 나는 향과 비슷한 향이 계속해서 코끝을 간지럽힌다.

타코스모노 / たこすもの [章魚酢物] / 문어 초회
미역을 같이 곁들여서 먹으니까 바다내음이 훨씬 더 강해진다. 오독하면서 상큼하다.

아지야키모노 / あじやきもの [鰺焼き物] / 전갱이 구이
살이 부드럽고 푹신푹신하게 올라와있다.

호우켄 료카긴죠
寶劔 涼香吟醸
시원한 하늬바람에 풍령이 빙글 돌아가는게 떠오르는데 왜 그런지는 모르겠다.

아와비 / あわび [鮑] / 전복

타코 / たこ [章魚]  / 문어

나스야키모노 / なすやきもの [茄子焼き物]/ 가지 구이
일본에서 먹었던 맛이 바로 떠오를 정도이다. 진득하면서 달짝지근하다.

아나고텐푸라 / あなごてんぷら [穴子天婦羅] / 붕장어 튀김

요리에서 일본에서 먹었던 느낌과 유사해서 즐거우면서 만족스럽게 먹은 이쯔모이다. 배가 부른 상태로 가서 원하는 만큼 먹지 못해서 아쉬움도 있다.

이쯔모 / いつも
02-796-8743
서울특별시 용산구 독서당로 80 (한남동 273-2 대정빌딩)

잘 먹었습니다.