와슈다이닝 슈토

처음 방문한 이후에 며칠 지나고 다시 방문한 와슈다이닝 슈토이다.

물수건

아카부 쥰마이
赤武 純米
아카부 쥰마이긴죠만 마셔봐서 아카부 쥰마이를 이번에 마셔본다. 잔잔한 기조는 비슷한데 거친 입자감이 도드라진다. 까끌거리는 느낌과 유사하다.

시라아에로 버무린 타이
가볍게 맛보라고 주신 모양인데, 꼬들거리면서 새콤한 맛이 입맛을 돋군다.

노도구로아쿠아파차 / のどぐろアクアパチャ
이게 궁금해서 방문한 마음도 있다. 이태리식 생선조림이라는 말이 호기심을 자극했달까.

홍합도 푸짐해서 좋고 묘하게 중독성있는 맛이다. 토마토의 새콤한 맛이 입에 감기는 맛이랄까. 술이랑 곁들여서 먹다보니까 생선이 사라졌다. 호불호는 있을법한데 취향에 맞는다면 맛있는 요리이다.

시노미네 쥰마이긴죠 로쿠마루 핫탄니시키 무로카나마겐슈
篠峯 純米吟醸 ろくまる 八反錦 無ろ過生原酒
오랜만에 생각나서 마셔보니 곡물감이나 입에서 퍼지는 느낌 톡톡 튀는 느낌이 마음에 든다.

츠루우메 유즈슈
鶴梅 ゆず酒
마무리나 술 깨는 용도로 이만한게 없기도 하다.

조금씩 더 좋아지고 자리를 잡아가는게 눈에 보이니까 더 맛있게 먹은 모양이다.

와슈다이닝 슈토 / 和酒dining 酒盗 / Washudining Shuto
02-3444-0213
서울특별시 강남구 논현로134길 9 (논현동 81-10 1층)
슈토, 논현 – 和酒dining 酒盗

잘 먹었습니다.