벼락 가우리 슌

2월 사케모임은 리모델링한 벼락 가우리 슌에서 진행했다.

리모델링하면서 카운터 자리가 생겼다. 조명을 키니까 분위기가 확 달라진다.

카운터 자리 위에는 병들로 알록달록하게 꾸며놓았다.

1. 카미타카 아카시 쥰마이
2. 슈호 쥰마이다이긴죠
3. 카미타카 긴츠쿠리 긴죠
4. 벳센 호라이센
5. 베시 토쿠베츠쥰마이
6. 미즈노시라베 긴죠

미즈노시라베 긴죠

베시 토쿠베츠쥰마이

벳센 호라이센

카미타카 긴츠쿠리 긴죠

슈호 쥰마이다이긴죠

카미타카 아카시 쥰마이

오토오시
짭짤하면서도 개운해서 손이 자주 가는 오이 절임

니싱, 타코

카키
새콤한 굴초회

사시미
이 날따라 사시미들이 전체적으로 더 맛있어진 느낌이다. 입에 착 감긴다고 해야할까 싶다.

1. 카모니시키 니후다자케 베니키쿄우 쥰마이다이긴죠 나마겐슈
   加茂錦 荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸 生原酒
2. 키노에네마사무네 하츠시보리 쥰마이긴죠 나마겐슈
   甲子 初搾り 純米吟醸 生原酒
3. 스가타 쥰마이긴죠 오마치 나카토리 무로카나마겐슈 아카라벨
   姿 純米吟醸 雄町 中取り 無濾過生原酒 赤ラベル
4. 호오비덴 아오반 주마이긴죠 무로카나마겐슈
   鳳凰美田 碧判 純米吟醸 無濾過生原酒
5. 자루소우호우라이 쥰마이긴죠 데와산산50 후나바지카츠메 나마겐슈
   残草蓬莱 純米吟醸 出羽燦々50 槽場直詰 生原酒
6. 하나아비 쥰마이다이긴죠 미야마니시키 무로카나마겐슈
   花陽浴 純米大吟醸 美山錦 無濾過生原酒
7. 클래식 나베시마 쥰마이긴죠 오마치
   クラシック 鍋島 純米吟醸 雄町

마실 수 있는 술들이 많아서 풍성한데 기억에 남는 술은 몇개나 되려나 싶기도 하다. 사케도 자주 마셔서 입맛이 고급화된건가 싶기도 하고 그런 느낌을 받은 날이다.

벼락 가우리 슌
02-557-1833
서울특별시 강남구 역삼로65길 20 (대치동 900-18)

잘 먹었습니다.