갓포쇼

술 먹자고 연락와서 찾은 갓포쇼이다. 요새 자주 방문한다.

상차림

나베시마 쥰마이긴죠 고햐쿠만고쿠 나카쿠미무로카 나마자케 오렌지라벨
鍋島 純米吟醸 五百万石 中汲み無ろ過 生酒 オレンジラベル
저번에 마셨을 때와 별로 차이가 없기도 하다. 맛의 느낌도 거의 동일하다. 감칠맛이 좋고 향기로운 쌀 그리고 무게감 가지고 입에서 퍼진다. 같은 사케를 여러번 마셨을 때 맛이 왔다갔다 하던 것과 다른 느낌이다.

오토오시 / おとおし [お通し] / 식전 요리
에다마메 / えだまめ [枝豆] / 풋콩
츠케모노 / つけもの [漬物] / 절임 채소
크레미 샐러드
오토오시로 세가지 정도가 나오는데 그 중에서 마음에 드는게 크레미 샐러드이다. 그래서 크레미 샐러드만 열심히 먹는다.

주석잔
온도 유지 잘 되니까 술 마시기도 좋은 주석잔이기도 한데 대신에 술의 양을 조절 안하고 콸콸 마시게 되는 경향이 있다.

마즙
속이 보호되게 해주는 마즙 깔끔하다.

쇼진아게 / しょうじんあげ [精進揚げ] / 야채 튀김
친구 올 때까지 기다리느라 사케만 시켜서 먹고 있으니까 서비스로 주신 쇼진아게(야채 튀김)이다. 고수도 튀겨서 주셨는데 고수향이 전혀 안나고 깔끔해서 튀김으로 먹어도 좋다라고 생각이 든다.

아나고텐푸라 / あなごてんぷら [穴子天麩羅] / 붕장어 튀김
갓포쇼에서 항상 다 먹지도 못하고 구경만 하는 경우도 있어서 아쉬움이 있어서 주문한 아나고텐푸라이다. 겉은 바삭하고 안은 살이 잘 올라온 장어이다. 처음에는 맛있게 잘 들어가다가 장어의 기름기 때문일까 먹는 속도가 꽤나 느려진다. 여럿이서 조금씩 먹는게 아나고텐푸라는 더 좋겠다.

과음은 다음날 몸이 많이 힘들다. 술은 언제나 적당히 마셔야겠다.

갓포쇼 / KAPPO SHO
032-511-9744
인천광역시 부평구 경원대로 1377번길 45-10 (부평동 546-96)

잘 먹었습니다.