몸보신으로 친구가 데려가줬다.
가마솥 염소요리
반찬은 간소하게 나온다. 고추가 시원하니 좋았다. 된장? 쌈장? 이 구수한 맛이 술술 풍겼다.
양파가 느끼한 맛을 없애주는데 도움을 많이 줬다.
이리저리 잘 비벼서 염소고기를 찍어 먹는 소스
팔팔 끓여서 나온다. 깨가 듬뿍 들어가 있어서 고소하다.
시원한 국물에 염소고기는 처음인데 쫄깃하면서도 부드러웠다. 염소고기만 골라 먹으니 고기가 푸짐하다. 염소고기를 먹는데만 해도 배가 부른다. 국물이 시원하니 술이 잘 들어간다.
한옥집의 분위기가 편안하기도 했고, 몸보신하는 느낌도 좋은 곳이다.
가마솥 염소요리
02-792-9902
서울특별시 용산구 한강대로62나길 20-5 (용산동3가 1-27)
잘 먹었습니다.
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