피어 8

사케 칵테일로 유명한 Pier 8을 고메위크 기간에 다녀왔다.

Pier 8 – Japanese Lounge

두 가지 코스를 하나씩 시켜서, 여러가지를 먹어보기로 했다.

젓가락과 기본 세팅

월계곤 쥰마이 다이긴죠
드디어 먹어보았다. 내심 노리고만 있다가, 드디어 접하게 되었다.

덜어먹는 술병은 호리병이 매끈하게 생겼다.

에피타이져
토마토와 치즈과 함께 있어서 새콤달콤하면서도 깔끔한 느낌으로 입맛을 돋구게 했다.

감자 고로케와 새우 고로케
짭짤하면서도 부드러운 고로케였다.

사시미
연어, 광어, 병어로 기억하고 있다.
입에 달라붙는 맛이 굉장히 좋았다.

비스크를 곁들인 새우교자
새우와 함께 교자를 먹으니까 재미있는 맛이 연출되었다.

그린 샐러드
아삭아삭 씹히는 야채 맛이 좋았다.

와규 스테이크
입에서 녹는 소고기 맛이 진짜 엄청 좋았다.
고기를 더 먹고 싶었다.

생선 스테이크
해산물과 함께 생선 맛도 부드러운 질감이 꽤나 인상 깊었다.

디저트
녹차아이스크림이 굉장히 달달하면서 마무리로 입맛을 개운하게 해주었다.

디저트
꿀과 함께 크림을 먹는 맛이 묘했다.

이렇게 코스가 마무리 되었는데, 더 먹고 싶어서 사시미와 사케 한병을 주문했다.

청량감이 꽤나 강하게 느껴지던 사케

사시미 세트
입에 달라붙는 맛이 역시나 좋았다라고 느껴졌다.
산도와 숙성을 잘했다는 느낌이 많이 들었다.

클래식하면서도 퓨전의 느낌이 물씬, 더 유명한 것은 사케 칵테일이라고 하는데 접해보지는 못한단게 조금 아쉬웠다.
굉장히 만족할 수 있던 자리.

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피어 8 / Pier 8
02-749-2173
서울특별시 용산구 한남동 736-8

잘 먹었습니다.