오크우드 프리미어 호텔 뷔페 바이킹

사케 모임 신년회로 다녀온 오크우드 프리미어 호텔 뷔페 바이킹 뷔페에서 모임하는 건 두번째이기도 한데, 나름대로 기대를 안고 도착했다. 코엑스가 미로 같아서 그렇지 실내로만 방문 할 수도 있다.

1. 유키노비진 쥰마이긴죠 시보리타테 나마 칸시코미
   ゆきの美人純米吟醸 しぼりたて生寒仕込み
2. 잇파쿠스이세이 쥰마이긴죠 나마 후나타레
   一白水成 純米吟醸 生 槽垂れ
3. 하루카스미 쿠리라벨(시로) 사케코마치시코미 쥰마이긴죠 무로카나마
   春霞 栗ラベル(白) 酒こまち仕込み純米吟醸無濾過生
4. 시라타키 야마모토 카메노오 쥰마이긴죠 빙칸히이레
   白瀑 山本 亀の尾 純米吟醸 瓶燗火入れ
5. 지콘 쥰마이다이긴죠
   而今 純米大吟醸

1. 유키노비진 쥰마이긴죠 시보리타테 나마 칸시코미
   ゆきの美人純米吟醸 しぼりたて生寒仕込み
2. 시라타키 야마모토 오마치 쥰마이긴죠 빙칸히이레
   白瀑 山本 純米吟醸 瓶燗火入れ
3. 하루카스미 쿠리라벨(시로) 사케코마치시코미 쥰마이긴죠 무로카나마
   春霞 栗ラベル(白) 酒こまち仕込み純米吟醸無濾過生
4. 주욘다이 다이긴죠 반슈야마다니시키 가쿠신다긴 나마
   十四代 大吟醸 山田錦 新大吟 生酒
5. 잇파쿠스이세이 쥰마이긴죠 나마 후나타레
   一白水成 純米吟醸 生 槽垂れ

1. 히로키 토쿠베츠쥰마이 하츠시보리 카스미자케
   飛露喜 特別純米 初しぼり かすみ酒
2. 이즈미카와 쥰마이긴죠 후나구치 혼나마
   泉川 純米吟醸 ふな口 本生
3. 샤라쿠 쥰마이긴죠 반슈아이야마
   冩楽 純米吟醸 播州愛山
4. 이즈미카와 쥰마이긴죠 신주
   泉川 純米吟醸 新酒
5. 히로키 다이긴죠
   飛露喜 大吟醸

3 모임으로 나눠서 진행이 되었는데, 처음 사진에 있는 모임에 참석을 했지만 시간이 지나니 이러나 저러나 3 모임에 있는 술들을 조금씩이나마 다 맛 볼수는 있었다.

지콘 쥰마이다이긴죠
而今 純米大吟醸
마셔보면 다들 극찬을 한다는 지콘이기도 한데 이런저런 기회로 3번 정도 마셔보았다. 이제서야 술맛에 대한 감이 잡히기도 한다. 술을 마시는데 물을 마시는 느낌과 처음과 끝맛이 부드럽게 일관되게 입에 달라붙는 모양새가 이래서 다들 극찬을 하나 싶다.

같이 술 마신 분이 가져오신 만들었다는 모치리도후 가장 인기가 좋기도 했다. 도후라고 해서 두부로 만드는 줄 알았는데, 그건 아닌 모양이다.

첫접시로 가볍게 사시미를 가져왔다. 사시미는 조명이 강한 탓인지 혹은 시간이 오래되었을 수도 있어서 약간의 핏물이 있기는 한데, 먹을만한 편이였다. 이 이후로 샐러드 한번 가져오고 파스타 한번 가져오고 커피를 마셨으니 3접시 먹었다.

유키노비진 쥰마이긴죠 시보리타테 나마 칸시코미
ゆきの美人純米吟醸 しぼりたて生寒仕込み
술맛은 약간 강한편이기도 하고, 잔향도 남아있는 대신에 목으로 넘기니 깔끔하게 사라진다.

같이 술 마시는 분이 가져오신 개인잔인데, 금테를 두른데다가 사케를 따라놓고 보니까 그림자도 예쁘다. 금테나 금박 해놓은 잔은 예전에도 본 기억이 있기도 한데, 가물하기도 하다.

잇파쿠스이세이 쥰마이긴죠 나마 후나타레
一白水成 純米吟醸 生 槽垂れ
가볍게 입에 붙었다가 목넘김 후에 오히려 올라오는 여운을 주기도 한다.

샤라쿠 쥰마이긴죠 반슈아이야마
冩楽 純米吟醸 播州愛山
샤라쿠도 3번째 마셔보는데, 입에 맴도는 달콤함만 기억에 살짝 남아있다.

하루카스미 쿠리라벨(시로) 사케코마치시코미 쥰마이긴죠 무로카나마
春霞 栗ラベル(白) 酒こまち仕込み純米吟醸無濾過生
탄산감부터 시작해서 입에 맺히는게 부드러우면서도 탄산감이 느껴지는게 가장 마음에 들기도 했다. 마셔보았던 시노미네랑 비교가 되기도 하면서도 약간 더 부드럽다.

뷔페를 안 좋아하는건 아닌데 음식들이 잘 들어가지 않아서 가볍게 세접시 정도 먹었다. 무난하다면 무난하고 특색이 없다면 특색이 없다고 말을 할수도 있는데, 무난하게 즐기기에는 좋은 편이다. 돌잔치나 그런 모임도 많이 하는 모양이다.

오크우드 프리미어 호텔 뷔페 바이킹 / Oakwood Premiere Hotel Buffet Viking
02-551-2233
서울특별시 강남구 영동대로 513 코엑스 (삼성동 159 오크우드호텔 지하 1층)
영업시간
Lunch : 평일 11:45 ~ 15:00 / 토요일, 일요일, 공휴일 12:00 ~ 15:00
Dinner : 평일 18:00 ~ 21:30 / 토요일, 일요일, 공휴일 18:00 ~ 21:30

잘 먹었습니다.