무사

자주 방문하는 무사 혼술하러 갔다가 아는분이 있어서 합석하게 되었다.

후구 사시미
처음 먹어보는데, 마늘쫑이 뒷맛을 잡아주니까, 간장에 찍어 먹어도 맛있고, 쌈장에 찍어 먹어도 맛있다. 야들야들한 식감이 두드러진다.

센킨 클래식 오마치 쥰마이다이긴죠 무로카 겐슈 / 仙禽 クラシック 雄町 無濾過 原酒
정순하게 입으로 넘어가는 느낌이 너무나도 좋던 센킨 클래식 오마치 쥰마이다이긴죠 무로카 겐슈

나베시마 토쿠베츠쥰마이 / 鍋島 特別純米 26BY(Brewery Year 平成26年 新酒)
얼떨결에 먹게 되었는데, 이 술도 느낌이 좋다.

양송이 크림치즈 구이
치즈의 시큼함과 양송이가 맛도 좋은데, 데코레이션은 더 예쁘다.

채끝 등심
후지산 플레이트 화로구이가 생기고 나서는 방문할 때마다 주문하는 것 같은데, 고기가 참 맛있다.

잇본기 킨지루시 / 一本義 金印
후츠슈로 혼자나 가볍게 즐길 때 자주 마시게 되는 사케이다. 무난하다고 하면 두드러짐 없이 목넘김과 끝에 느껴지는 술의 느낌이 그윽하다.

오토오시
이 날에는 새우 머리 튀김도 나왔다. 같이 간 사람이 돌게 양념 무침을 꽤나 좋아해서, 순식간에 사라졌다.

사시미
히라메(광어), 사케(연어), 마츠카와 타이(껍질 도미), 아카미(참다랑어 등살)
아카미가 네모썰기 되어있는데, 썰어진 것에 따라서 느낌이 사뭇 다르다.

후구 카라아게
베어 물면서 존득존득한 느낌이 유독 기억에 남는 후구 카라아게

사케 스테이크 / 연어 스테이크
유자가 곁들여진 크림 소스에 겉은 바삭하게 익혀지고, 속은 부드러운게 금방 사라진 사케 스테이크

후지산 플레이트 화로구이
맛있어서 금방 사라진 고기

자주 방문하는만큼 만족도가 왔다갔다 할 수도 있는데, 만족도를 일정하게 유지하게 유지하는 노련미랄까 요리의 요정이 도와준 덕분일까 항상 맛있게 잘 먹는다.

무사 / 無思
010-6602-9978
경기도 부천시 원미구 상동 534-9 모건시티 119호

잘 먹었습니다.